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　　胃不好的人可多吃蓮藕，因?yàn)樯徟河凶剃帯⒆涛?、滋陰、活血止瀉的作用。它可以磨成粉狀供飲用，也可以制成各種美味的食物。這里有七種常見的美味做法。

　　將蓮藕加工成蓮藕粉是一種營養(yǎng)豐富、易于消化的珍貴食品補(bǔ)品，具有滋補(bǔ)血液、止血、調(diào)節(jié)食欲的作用。

　　該方法非常簡單：首先，將蓮藕皮切成薄片，為了加快干燥速度，可以蒸5分鐘;然后，將蓮藕片平鋪在干凈的紗布上干燥等。

　　養(yǎng)胃蓮藕花生章魚湯

　　蓮藕400克，花生150克，章魚干100克，排骨400克，調(diào)味料適宜;蓮藕洗切，章魚干浸3-5小時，花生排骨和排骨洗后備用;開水，將各種調(diào)料一起煮成鍋，煮15分鐘，換溫火1-2小時，熄火后適當(dāng)調(diào)味，有滋肺止血、解尿之功效。

　　養(yǎng)胃人參蓮子湯

　　人參3克，蓮子15克，水浸4小時，放冰糖15克，飯后水蒸2小時，對死后虛弱、疲勞、自汗或腹瀉患者有益，并能促進(jìn)體質(zhì)恢復(fù)。

　　養(yǎng)胃清濕蓮藕湯

　　六十克荸薺，一百克蓮藕，一百克荸薺和20顆棗子。前三種口味搗碎，去核，用水煮成糊狀，放入適量的冰糖并服用，每日1次。滋養(yǎng)體液。適用于食欲減退、口渴、咽喉干燥、便秘、尿液少等。

　　養(yǎng)胃蓮藕山楂糕

　　鮮蓮藕500克，山楂餅150克，桂花醬25克，適量糖，鮮蓮藕去皮，用水煮熟。取出冷卻后，用刀將山楂餅搗成泥，與桂花醬、糖混合，切成蓮藕孔，上碟食用，具有健脾開胃、滋補(bǔ)體液、止渴、降溫的作用。血壓降血脂。適用于慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓和高脂血癥患者。

　　糖藕餅

　　蓮藕粉、糯米粉、糖各250克、花生60克，加適量水混合蒸煮，切成塊，即食即用。具有健脾益胃、補(bǔ)虛止血的作用。適用于虛弱、缺食、吐血、尿、大便出血。

　　秋梨白蓮汁

　　秋梨(去皮、核)10粒，白蓮藕(結(jié))500克，重汁，不分茶量。具有清熱潤肺的功能。適用于肺熱型咳嗽、痰黃、咽干、舌燥等。