食堂承包經(jīng)營(yíng)管理第一站
貴州省務(wù)川自治縣新場(chǎng)小學(xué)有200多個(gè)學(xué)生，大約有1／3以上有3公里遠(yuǎn)的距離。不少孩子中午無(wú)法趕回家吃飯。2005年前的新場(chǎng)小學(xué)學(xué)生，上學(xué)只好捎點(diǎn)飯菜，中午冷著吃充饑，更多的時(shí)候什么也沒(méi)帶，餓著肚子上一天的課。
午餐一般為兩素菜一湯，隔幾天還能吃上一回葷菜，盡管菜品不多，但飯菜管飽、油水特意放得很足，這對(duì)不少家里并不寬裕的學(xué)生來(lái)說(shuō)，吃上這樣一餐已感覺(jué)不錯(cuò)。
“雖然環(huán)境十分簡(jiǎn)陋，但在全縣的鄉(xiāng)村小學(xué)中，應(yīng)該算是最早提供午餐的。”新場(chǎng)小學(xué)校長(zhǎng)鄒明進(jìn)說(shuō)。
開(kāi)辦食堂時(shí)，學(xué)校四處籌集資金，不少鍋碗瓢盆等炊具是老師們自家捐獻(xiàn)出來(lái)的。一天只有20元補(bǔ)助的三位食堂廚師都是附近村民，基本是義務(wù)幫忙了。
學(xué)生吃一頓午餐只需要交1.5元。學(xué)校不但沒(méi)有從中賺取一分錢(qián)，相反還擠占了一筆學(xué)校其它經(jīng)費(fèi)。為了節(jié)省成本，食堂采購(gòu)要“斤斤計(jì)較”，向村民們購(gòu)買(mǎi)蔬菜價(jià)格盡可能壓低。弄得不少村民抱怨說(shuō)：你們學(xué)校太摳門(mén)了，連幾毛錢(qián)也要算清楚。
由于學(xué)校愛(ài)心午餐取得了成功，為此周邊一些兄弟學(xué)校還特意前來(lái)取經(jīng)。盡管如此，隨著物價(jià)的不斷上漲，價(jià)格1.5元的午餐在堅(jiān)持了6年后實(shí)在難以維持，去年被迫漲價(jià)1元。雖然2.5元的費(fèi)用并不算多，但對(duì)不少并不富裕的村民來(lái)說(shuō)，也是一筆不小的開(kāi)支。
2011年中央財(cái)政按照每生每天3元的標(biāo)準(zhǔn)，為試點(diǎn)地區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助。早就聽(tīng)說(shuō)了這些“利好”信息的鄒校長(zhǎng)對(duì)此并不樂(lè)觀。由于地理位置偏僻等原因，新場(chǎng)小學(xué)很難被外界關(guān)注，接觸到外界的資助計(jì)劃?rùn)C(jī)會(huì)更是少得可憐。黔友/CFP
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