如何確保食堂工作人員的服務質(zhì)量?
點擊:5485 日期:2014-10-08
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我司遵循“質(zhì)量為本,食客至上”的服務理念,制定了各項規(guī)章制度和考核辦法,
飯?zhí)贸邪?/span>東莞臺膳膳食公司營養(yǎng)師介紹說:按照《食堂崗位服務質(zhì)量標準化手冊》嚴格要求每位員工,通過定期的服務意識和崗位技能培訓,使其各項服務達到標準化、規(guī)范化;與此同時,通過質(zhì)量檢查及監(jiān)督促使各項服務不斷改進提高,并制定有嚴格的規(guī)章制度和處罰規(guī)定。
員工上崗(窗口)必須穿戴工作服(帽),保持干凈衛(wèi)生,佩帶服務牌號,用語文明禮貌,并規(guī)定了服務禁語。如果您碰到服務員態(tài)度不好,衣帽不整潔等情況,您可以把服務員的工號記下來,找食堂經(jīng)理或直接找中心主任反映處理。
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